报告题目1：Health-promoting properties ofMomordica cochinchinensis (Lour) Spreng fruit

报告题目2：Uncovering the phytochemicals and lipid-lowering potential of an edible herb:Alternanthera sessilis

主讲人：Amin Bin Ismail教授、Kong Kin Weng博士

主持人：敖新宇 （生物与食品工程学院副院长）

时 间：2024年7月3日  上午8：30-10：00

地 点：理化实训楼702会议室

主讲人简介：

Amin Bin Ismail，博士，教授、博士生导师，目前任职于马来西亚博特拉大学膳食与营养系，现任Food Chemistry（一区TOP）编委、Journal of Functional Foods（二区TOP）编委、Journal of Food Bioactives等杂志编委，先后担任马来西亚卫生部食品营养国家协调委员会专家组成员，联合国环境规划署和全球环境基金项目专家组成员、马来西亚博特拉大学质量保证中心主任、芬欧汇川清真产品研究所负责人、清真科学研究实验室主任等职务。主要从事食品化学和生物化学、食品组分分析、抗氧化性评价等研究，在天然植物提取物对动物模型的代谢组学、肥胖-糖尿病、视网膜症、骨质疏松症作用方面有深入研究，迄今已发表200余篇研究论文，多次受邀在国际国内会议上作报告，是食品化学、营养评价领域的著名专家。

Kong Kin Weng，博士，马来亚大学医学院分子医学系、高级讲师，365体育官方唯一入口食品加工与安全专业硕士研究生校外导师，中国医学科学院药用植物研究所和北京协和医学院客座研究员。担任《Current Research in Nutrition and Food Science》和《Discovery Food》的编委、Frontiers in Nutrition的审稿编辑、Frontiers in Nutrition、Frontiers in Chemistry、Frontiers in Microbiology客座副主编，2017年农业和生物科学领域前1%同行评审员和2018年农业科学领域前1%审稿人。

欢迎感兴趣的老师和同学参加！

生物与食品工程学院

云南省林下资源保护与利用重点实验室

西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室

2024年7月1日